Co jeść by wyleczyć dnę moczanową Kuchnia i zdrowie 1/2020.
Do rozwoju dny moczanowej przyczyniają się puryny naturalnie obecne w niektórych produktach spożywczych, np. grzybach czy wątróbce. Kłopoty zaczynają się wtedy, kiedy produktów zawierających puryny jemy zbyt wiele. Po kilkuletnim trwaniu choroby, najczęściej po 5-10 latach od pierwszego napadu dny, rozwijają się nieodwracalne zmiany w stawach oraz w układzie moczowym, zaczynamy chorować na nawracające zapalenie nerek i miedniczek nerkowych oraz kamicę moczanową. Dna prowadzi też do uszkodzenia śródbłonka naczyń i zwiększenia ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego, a w konsekwencji do uszkodzenia mięśnia sercowego, udaru mózgu, zawału, a także do niewydolności nerek. Dna moczanowa, jak większość przewlekłych chorób o podłożu metabolicznym, nie jest uleczalna, jest zaleczalna. Zmiana stylu życia bardzo w tym pomaga. Zwłaszcza rozsądna dieta jest w stanie utrzymać stężenie kwasu moczowego w zdrowych ryzach. W tym może pomóc ten poradnik, proponując odpowiedni sposób żywienia w tej chorobie. Warto z tego skorzystać.